鸡蛋炒豆芽的家常做法，鸡蛋炒豆芽的家常做法窍门
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韭菜豆芽炒鸡蛋的家常做法
答 ：韭菜豆芽炒鸡蛋是一道极好做的家常菜。首先宴准备粗韭菜半斤 ，窍门豆芽半斤 ，鸡蛋家常鸡蛋家常鸡蛋两个 。炒豆炒豆把韭菜清理干净切寸断装盘备用 ，芽的芽二，做法做法豆芽清洗干净备用 。窍门将鸡蛋打散放入锅中炒熟捣碎 ，成出备用 。现在重点是先炒豆芽至六成熟在放入韭菜 ，翻炒几下再将鸡蛋倒入锅中放盐味精即可出锅 ，一道鲜美的韭菜豆芽炒鸡蛋就完成了 ！
黄豆芽菜炒鸡蛋的做法
豆芽炒鸡蛋
主料
豆芽
500克
鸡蛋
3个
辅料
淀粉
适量
步骤
1.豆芽摘洗干净
2.鸡蛋打散备用
3.锅中倒入油烧热后倒入鸡蛋 ，煎制金黄盛出备用 。
4.锅中倒入油放入葱末和蒜末爆锅后放入豆芽翻炒 。
5.豆芽变软后放入盐 、味精 、调味 ，放入炒好的鸡蛋一同翻炒 。
6.出国前勾水淀粉即可出锅 。
豆芽的炒法
分两次炒
豆芽洗净控水 ，起锅，烧油 ，直接放豆芽，大火翻炒到半熟 ，承出 ，再次起锅 ，烧油 ，放葱段 ，炒香 ，放入豆芽翻炒 ，加入生抽 ，盐 ，鸡精 ，喜欢吃酸的 ，可以放醋 ，出锅 。
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